Chrabąszcze

Na ten przepis trafiłam przypadkiem, przekopując się przez ich sporą ilość u mojej mamy. Zaintrygował mnie od razu swoją chrzęszczącą nazwą i postanowiłam go wypróbować. "Chrabąszcze" wychodzą bardzo chrupkie i bardzo słodkie. Mogą być więc ciekawą alternatywą na dzisiejszy dzień przy tych tonach pączków i faworków, jakie przyjdzie nam zjeść. 

Składniki:

125 g masła

4 łyżki cukru

2 łyżki miodu

2-3 łyżki gorzkiego kakao

1 cukier waniliowy

1,5 szklanki płatków kukurydzianych

4-5 łyżek wiórków kokosowych

1. Do miski wsypujemy cukier, cukier waniliowy, kakao.

2. W rondelku rozpuszczamy masło (nie może wrzeć). 

3. Rozpuszczone masło wlewamy co miski i mieszamy. Dodajemy do miód, który musi być płynny.

4. Dorzucamy płatki kukurydziane i mieszamy.

5. Odstawiamy na co najmniej na godzinę do lodówki.

6. Po schłodzeniu formujemy małe kulki (pomagałam sobie łyżką do nakładania lodów moczoną za każdym razem w zimniej wodzie).

7. Kulki obtaczamy w wiórkach kokosowych. Wstawiamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia.