Zapiekanki inaczej czyli jajecznica w bułce

Co zrobić kiedy zostaje nam pieczywo i nie chcemy go wyrzucać... Zrobić zapiekanki. Te dzisiejsze są inne niż te, które zazwyczaj robię. Tym razem zamiast kroić bułki na kromki, zrobiłam takie "mini kieszonki", do których włożyłam wszystko co mi zbywało w lodówce i jajka. Tym sposobem powstała taka jajecznica w bułce. Ciekawe i smaczne śniadanie. Mniam...

Składniki:

kajzerki

podduszone pieczarki

szynka

2 jajka

sól

pieprz

ser żółty

1. Kajzerki kroimy na pół. Wyjmujemy miękki środek.
2. Do środka kładziemy pieczarki, pokrojoną szynkę i zalewamy roztrzepanymi, posolonymi i popieprzonymi jajkami.
3. Na wierz kładziemy starty ser.
4. Zapiekamy w piekarniku 15- 20 minut w 200 stopniach,