Pomysł na kapustę pekińską (2)

Dzisiaj przedstawiam kolejny pomysł na prostą i szybką sałatkę do obiadu. W roli głównej, po raz drugi, kapusta pekińska. 

Składniki:

0,5 główki średniej kapusty pekińskiej

2 jabłka

garść rodzynek

sól

cukier

olej/oliwa z oliwek

1. Kapustę pekińską szatkujemy. Doprawiamy ją solą i cukrem, aby zmiękła.

2. Jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na tarce na grubych oczkach.

3. Do kapusty dorzucamy umyte rodzynki. Doprawiamy odrobiną oleju. Mieszamy.