Nie wiem co się tak wszyscy tych ziemniaków czepiają, żeby niby nie jeść bo tuczą. Pewnie, że tuczą, szczególnie kiedy poleje się je litrami tłuszczu, albo jakiegoś sosu. Ale 100 g ziemniaka w wersji "saute" to raptem 68 kcal, więc to nie jest jakaś ilość idąca od razu w biodra. Po za tym ziemniak zawiera bardzo dużo potasu i błonnika, zatem nie warto go z diety eliminować. Proponuję przepis na szybką i smaczną sałatkę z ziemniakiem w roli głównej.
Składniki:
4 ugotowane ziemniaki
3 kiszone ogórki
1 czerwona cebula
sól
pieprz
1 łyżka oleju lnianego
1. Ziemniaki, ogórki i cebulę kroimy w kostkę.
2. Wszystkie składniki mieszamy razem i doprawiamy olejem. Zalecany jest olej lniany, ale można też użyć oliwy z oliwek.
Prosta i bardzo smaczna. U mnie dzisiaj będzie ziemniaczana sałatka. Zapraszam do dodania przepisu do mojej akcji Warzywa psiankowate, która kończy się już jutro.
OdpowiedzUsuń