Ziemniaczki zapiekane z boczkiem

To kolejny sposób na inne podanie ziemniaków na niedzielny obiad i nie tylko. Zjadają wszyscy ze smakiem.

Składniki:

1 kg ziemniaków

150 g boczku wędzonego

sól

pieprz

tymianek

czosnek

1. Ziemniaki obieramy, kroimy w ósemki.

2. Wrzucamy na gotującą, osoloną wodę i obgotowujemy około 10 minut.

3. Przekładamy do naczynia żaroodpornego z odrobiną oleju, doprawiamy i dorzucamy pokrojonego w kostkę boczku. 

4. Wstawiamy do nagrzanego do 190 stopni piekarnika i pieczemy około 35-40 minut w ostatnich minutach włączając termoobieg.