Oto szybki sposób na wykorzystanie już raz ugotowanych ziemniaków, albo po prostu propozycja na ich nieco odmienne podanie. Ja taką formę uwielbiam, szczególnie kiedy jest wzbogacona szklanka zsiadłego mleka albo kefiru. Minus tej przekąski jest taki, że niestety jest dość kaloryczna, mimo że staram się zawsze dobrze odsączyć nadmiar oleju. No ale od czasu do czasu można się skusić.
Składniki:
kilka ugotowanych ziemniaków
olej
grubo mielona sól
1. Ziemniaki kroimy w plastry i kładziemy na rozgrzany na patelni olej.
2. Smażymy na złoty kolor z każdej strony.
3. Rumiane ziemniaczki wyciągamy na papierowy ręcznik, gdzie odsączamy nadmiar tłuszczu. Solimy.
Bardzo lubię ziemniaki w takiej formie :)
OdpowiedzUsuń